陕西省粮食局简介:
　　（一）研究拟订全省粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通 的中长期规划；提出粮食进出口计划和收储、动用省级储备粮的建议；指导全省粮食流通体制改革工作。

　　（二）负责全省粮食流通的行政管理、行业指导，监督有关粮食流通的法律、法规、政策及各项规章制度的执行。

　　（三）负责全省粮食系统依法行政和法制建设工作；拟订全省粮食流通和储备粮管理的有关政策和规章制度，并监督执行。

　　（四）指导并组织实施全省粮食系统的教育培训；指导并推动粮食行业的技术改造和新技术推广；负责粮食行业的对外交流与合作；编制全省粮食仓储和加工设施的建设计划。

　　（五）宣传贯彻国家和省政府有关粮食质量、卫生管理的法律、法规和国家质量卫生标准，依法履行对粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监督；会同省质量技术监督局做好粮食质量标准的管理工作；制定粮食储存、运输的技术规范，并监督执行。

　　（六）研究提出省级储备粮的规模、总体布局和收购、销售、进出口计划，并负责监督实施；监督检查省级储备粮的库存、质量和安全；管理和指导协调省储备粮管理公司的工作。

　　（七）负责粮食收购资格许可工作；指导和协调粮食收购工作和粮食购销协作关系；管理全省社会粮食流通。

　　（八）会同有关部门负责粮食市场供求形势的监测和预警分析；制定全省粮食应急预案，并负责提出启动建议。

　　（九）依照《粮食流通管理条例》对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动，以及执行国家粮食流通统计的情况进行监督检查。

　　（十）负责贯彻执行国家财务会计和统计法规；研究制订全省粮食企业财务管理办法和会计核算办法；管理和指导全省粮食财务工作；负责全社会粮食流通统计工作。

　　（十一）组织安排和协调保障军队粮食供应、以工代赈和国家重点建设项目粮食供应、灾区库区移民和缺粮贫困地区粮食供应。

　　（十二）承办省政府交办的其它事项。